"Sonhos"

  Ingredientes para a massa:

. 1 Kg de Farinha de trigo

. 2 Copos e meio de Água

. 1 Colher de sopa de Sal

. 2 Colheres de Açúcar

. Meio copo de Óleo
. 2 Ovos

. 30g de Fermento seco biológico
. 1L de Óleo (Para fritar)

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Menos a farinha de trigo...
Misture o conteúdo batido com o trigo em um recipiente grande. Amasse até  que a massa desgrude das mãos.
Faça Bolinhas médias e deixe descansar por 20 minutos.
Após... Frite em óleo não muito quente. Para que os sonhos não venham  ficar cru no seu interior.

Espere dourar uma parte e depois vire para dourar a outra parte do sonho. Preste atenção no óleo para que ele não aqueça demais. Você pode ir abaixando o fogo durante a fritura.

Obs.: Para rechear com goiaba ou doce de leite...
Quando você estiver fazendo as bolinhas você recheia antes de fritar.
O recheio de creme...
Você abre os Sonhos já fritos e recheia com o Creme.

Ingredientes para o recheio de Creme:

. 4  Xícaras de leite
. 1  Lata de leite condensado
. 1 Colher de margarina ou manteiga

. 2  Gemas (sem as claras)

. 3  Colheres de sopa de Maizena

. 1 colher de essência de baunilha

. 2 colheres de suco de limão

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e em seguida  leve ao fogo em uma panela grande e mecha sem parar até engrossar.

Monte o sonho, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou uma xícara de açúcar e uma colher de canela em pó...