segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Pêra



A pêra é um fruto extremamente nutritivo de sabor adocicado..

A polpa também varia de acordo com a variedade, podendo ser macia, dura ou granulosa.

Cada 100 gramas desta fruta apresentam, aproximadamente, 52 calorias.

É uma fruta rica em fibras, contribuindo para o bom funcionamento intestinal.

As variedades mais conhecidas no Brasil são: pêra willians, pêra-d'água, pêra de pé curto e pêra red (casca vermelha).

É rica em sais minerais como, por exemplo, sódio, potássio, ferro, magnésio e cálcio.

As vitaminas descobertas na pêra são do tipo A, C e do complexo B.

Na culinária, é utilizada para a fabricação de geléias, compotas, sorvetes e outros doces.

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